Покрокове приготування:

1. Підготовка основи: Перепелині яйця відваріть (4 хвилини після закипання), охолодіть та почистьте.

2. Шинкування: 4 яйця наріжте акуратними ламтиками (четвертинками або кружальцями). Одну штуку залиште для декору. Солоний огірок наріжте тонкими скибочками або дрібними кубиками. Цибулю наріжте максимально дрібно, щоб вона віддала аромат, але не перебивала текстуру.

3. Заправка: Змішайте майонез  із гірчицею до однорідності.

4. Збирання: Змішайте підготовлені продукти в окремій ємності, додайте заправку та обережно перемішайте, щоб не пошкодити ніжні яйця.

5. Сервірування: Викладіть салат у скляні фужери або широкі келихи.

6. Декор: Зверху прикрасьте гілочкою свіжої зелені та натертим жовтком (або половинкою яйця, що залишилася).

Смачного!