Ми розширюємо асортимент та запускаємо нову лінійку високоолеїнової соняшникової олії - продукту, який відповідає сучасним вимогам якості, стабільності та ефективності у кулінарії.

Високоолеїнова олія - це результат селекції соняшнику з підвищеним вмістом олеїнової кислоти (Omega-9). Саме цей показник визначає її ключові властивості: стійкість до високих температур, повільніше окислення та стабільність під час тривалого нагрівання. За своїм складом та корисними властивостями вона є повноцінною та доступною альтернативою оливковій олії.

Завдяки нейтральному аромату та чистому смаковому профілю високоолеїнова олія не перебиває природний смак інгредієнтів, а її висока термостійкість робить її універсальною як для домашньої кухні, так і для професійного використання.

Нова лінійка представлена двома видами, кожна з яких є особливою:

High Oleic sunflower oil «CLASSIC» - це класична високоолеїнова олія без додаткових компонентів. Збалансований склад цієї олії робить її універсальною для щоденного використання.

Вона ідеально підходить для смаження на пательні, забезпечуючи рівномірне приготування без надмірного димоутворення. Під час запікання та приготування на грилі сприяє формуванню рівномірної золотистої скоринки та допомагає зберегти соковитість продуктів.

Завдяки нейтральному смаку олія чудово працює у холодних стравах - як база для соусів, маринадів і салатних заправок. У харчовому виробництві вона може використовуватися як інгредієнт для продукції преміального сегмента, де важлива якість жирової складової та чистий смаковий профіль.

High Oleic sunflower oil «DEEP FRYING» розроблена для умов високого навантаження - закладів громадського харчування, виробничих ліній та професійних кухонь, де стабільність процесу має вагоме значення.

Формула доповнена піногасником (E900), який зменшує утворення піни та запобігає розбризкуванню гарячої олії під час контакту з вологими продуктами. Це забезпечує більш контрольований процес смаження та комфортніші умови роботи.

До складу також входять антиоксиданти (E320, E321), що сповільнюють окислювальні процеси та старіння олії під впливом кисню і високих температур. Завдяки цьому продукт довше зберігає світлий колір, стабільні показники якості та робочі властивості.

У результаті олія може ефективно працювати значно довше без появи гіркоти та потемніння, що позитивно впливає на економіку виробництва та стабільність кінцевого продукту.

Запуск нової лінійки високоолеїнової олії - це наш крок назустріч сучасним стандартам. Ми пропонуємо не просто продукт, а інструмент для якісної та ефективної роботи - як у професійній кухні, так і в щоденному приготуванні.

Смакуй разом з ТМ «Королівський смак»!